酒店动态

且亭山水来避暑，浓浓'粽'香话恩情

“帝高阳之苗裔兮，朕皇考曰伯庸”。公元300年前，屈原在《离骚》的首句就是缅怀父亲曾留给他的名字和寄予的希望。2千多年后的五月初五，父亲节也随即到来。浓浓的父爱千古情牵。且亭山水酒店为各位宾客了准备避暑度假处和系列亲情套餐……

还记得，牙牙学语就懵懂背诵的“蒹葭苍苍、白露为霜。所谓伊人，在水一方”；儿童时代那首朗朗上口的“青箬笠、绿蓑衣，斜风细雨不须归”；直至及笄弱冠“君当作磐石，妾当作蒲苇。蒲苇纫如丝磐石无转移”。似乎，从古到今，总有一种如怨如慕,如泣如诉的思绪在不知不觉中牵绕着每个人心中的那个未知情结。
每到端午，无论何人，身在何方，你可能不会挂艾草、赛龙舟，却都会看到或吃到粽子。纪念屈原也罢，悼念伍子胥也好，留在人们记忆中的只有那个带着清香的粽子。细想一下，粽子，都外衣到内在，满满都是与思念有关：从屈原抱石投江那刻起，五月初五，便开始了千古长思。那包着粽子的粽叶，哪一种叶子不带着人们心中那点缱绻、那点幽殇？那个系着粽子的蒲苇、龙须草，被唐明皇予以更深的情思“穴枕通灵气，长丝续命人”，更难割舍盘踞在内心深处的那亘古绵长的咏叹。

时至今日，人们在为生活奔波苦时，很少有时间静夜思，去孤标傲世地、去感慨“举世皆浊我独清，众人皆醉我独醒”。现实中的人们还是为了生存，要随波逐流。人们只关心与己相关的是实实在在的东西：端午节就是吃粽子嘛，粽子对自己有什么益处呢，那么，我们就抛开那遥不可及的渊源，谈谈粽子的功效吧：

粽叶。最早记载春秋时用的菰叶。后来北方用的苇叶，南方用的是箬叶，现在人开始用竹叶）。芦苇有止血解毒，治鼻衄、血崩，上吐下泻。箬叶：清热 止血，解毒 消肿。治吐血，衄血，下血。小便不利，喉痹，痈肿。

粽子系绳（一般用马莲草、龙须草、芦苇、蒲苇）马莲草：可清热解毒，止血，主治黄疸，泻痢，白带，痈肿，喉痹，疖肿，风寒湿痹，吐血，衄血，血崩等症。龙须草：清热解毒，利尿，止痛。利尿通淋，泄热安神。

粽子馅。粽子馅五花八门，但基本以黄米、糯米为主。黄米，益气补中，治泻痢，烦渴，吐逆，咳嗽，胃痛，小儿鹅口疮，烫伤；糯米，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。黄米粽子比糯米粽子的价值高些、以山东为代表。这两种食材性温，适合和各种材料搭配，可素可荤，完全可以按照地方习俗和个人口味而定。

粽子的口味基本上为北甜南咸。具体做法，这里，不一一赘述了。毕竟，由起初的纪念性的节日演变为以消费为主的休闲假日多多少少有些历史变迁的反复无常。

今年的端午节，和父亲节交接在一起。让人重新感觉到历史的厚重感。千古幽思一下转变为浓浓的父爱盈溢在每一个后辈的心中。因此，且亭山水酒店适时推出了系列家庭亲情套餐让每一位家人在避暑度假时，感受着浓浓的父爱和濡沫亲情……